У подмосковной компании «Диамол» – внушительный опыт по производству заменителей цельного молока (ЗЦМ).
А также стартерных кормов для телят. Ееруководитель Андрей Богдалов испециалист покормлению Марина Шкурко рассказали отом, как выкормить здорового теленка ипочему специализированные корма, вопреки стереотипам, даже полезнее цельного молока.

–Откуда выприехали навыставку?

–Север Московской области, город Дмитров.

–Расскажите чуть подробнее, чем занимается «Диамол»?

А: Уже порядка 10 лет мыпроизводим продукты для кормления самых маленьких телят, начиная отрождения изаканчивая 6-месячным возрастом. Это полностью кормовые продукты, как заменители цельного молока, так ипрестартерные истартерные корма для телят. Тоесть унас очень узконаправленная деятельность. Всю продукцию производим ипродаем сами повсей стране.

–Что нового привезли навыставку ичего отнее ожидаете?

А: Первый экструзированный корм, тоесть прошедший тепловую обработку, чтобы убить всю патогенную микрофлору, все опасные бактерии, нопри этом сделать питательные компоненты более доступными для переваривания.
М: Выставка только началась, еще неуспели пройтись ивсе осмотреть. Для себя ждем множество посетителей извашего региона иЛенинградской области. Надеемся наладить полезные контакты.

–Расскажите опродукте. Есть распространенный стереотип, что искусственные аналоги никогда незаменят натурального питания для ребенка. Как сэтим вживотноводстве?

А: Это очень старый подход, сейчас уже неактуальный. У9 из10 детей, рождающихся вАфрике, непереносимость лактозы. Это значит, они немогут пить грудное молоко, и9 из10 растут назаменителях. Сточки зрения природы это, может быть, несовсем правильно, носточки зрения результата вполне достойно. Возвращаясь ктелятам. Заменитель молока еще иболее экономически целесообразен, потому что молоко можно отдать напереработку, назавод, ателят кормить более дешевым источником техже самых питательных веществ. Так получается, что люди готовы платить больше замолоко, чем мыили наши конкуренты готовы брать зазаменитель молока. Засчет этого экономическая целесообразность ипоявляется.
М: Отдельный плюс втом, что Выможете под конкретные цели сформировать для себя продукт.
А: Опять-таки, поаналогии сматеринским молоком. Оно есть только водном составе, нодети усваивают его по-разному– кто-то больше жиров может переварить, кто-то меньше, кто-то хорошо лактозу усваивает, кто-то нет. Ноуних нет альтернативы вестественной среде. Здесьже можно компоновать продукты так, как необходимо. Вот, например, потребители вЛенинградской области настаивают натом, что питание должно быть более энергетически емкое, потому что телята тратят наобогрев больше энергии. Для них подойдут более энергетически насыщенные рецепты. Агде-нибудь вВоронежской области– другие требования, потому что жир– это одна изтех субстанций, которая сложнее всего перевариваются, ислишком большое количество вкорме может навредить всему организму. Вприроде количество жира нельзя варьировать, аспомощью таких показателей– возможно.

–Тоесть получаем минимум опасности имаксимум пользы?

А: Да-да. Это вечный спор. Конечно, натуральное, всегда лучше– нотолько при правильном подходе. Нонеувсех фермеров есть возможность платить огромные деньги занатуральный продукт.
М: Большая беда втом, что значительная часть молока сейчас, как считается, некондиция. Коров лечат, дают антибиотики, ителятам употреблять ихмолоко несовсем правильно. Азаменитель точно гарантирует, что теленок небудет заражен.
А: Как женщинам нерекомендуется пить икурить вовремя беременности икормления, так икоровам нельзя употреблять ничего лишнего, потому что все переходит нателенка. Вслучае сискусственным кормом такого перехода нет.
Коровы постоянно находятся всоревновательном режиме: быстрей-быстрей, вперед-вперед, быстрее покормить, больше подоить итак далее. Естественно, они подвержены заболеваниям, потому что ихорганизм нетакой сильный, как отнего требуют. Эти заболевания лечат, что сказывается инапотомстве.
М: Там, где такие проблемы есть, телят стараются перевести наЗЦМ сразуже, есть составы, которые можно давать уже стретьего дня.
А: Проблем масса, и, если углубляться, становится больше ибольше. Если владелец коровы нестремится достигать высоких показателей, ему ЗЦМ может инепотребоваться. Корова гуляет вполе, сама щиплет травку, теленочка вполе родит, немного молока даст. Ноэто непро промышленное производство, где все очень жестко инужны специализированные продукты. Как резюме, еслибы искусственные продукты для вскармливания были вредны или нецелесообразны, тоонибы просто перестали существовать, нокак мывидим, индустрия все больше развивается. Есть спрос, ионрождает предложение.