22 сентября в рамках деловой программы «Российского промышленника» и Инновационного форума состоялся круглый стол «Умные фабрики в агропромышленном комплексе: ресурсосберегающие наукоемкие технологии в АПК».
Намероприятии были представлены проекты интеллектуальной системы орошения, предназначенной для борьбы счастой сменой температур, «Умного бака» для сбора биологических отходов, оснащенного датчиками, отслеживающими процессы гниения иуровень заполненности. Планируется, что они вообще небудут нуждаться вконтроле человека.

«Если говорить осистеме финансовой поддержки фермеров, тонеобходимо обсуждать создание сетевой платформы, которая соединит покупателя ипроизводителя. Сделать это можно при помощи технологии блокчейн, криптовалют исмарт-контрактов. Сихпомощью покупатели могут стать инвесторами: заказать непосредственно уфермера продукцию избудущего урожая, вложить деньги, аосенью получить мешок картошки поцене, которая будет ниже магазинной», – заметил всвоем выступлении ведущий сотрудник лаборатории сетевых технологий враспределенных компьютерных системах Университета ИТМО Олег Леонидович Садов.

Однако решение более актуальных для фермеров проблем ветеринарной сферы, биоинженерии иэкологии спомощью блокчейн пока нереально. «Земледелие невозможно без активного взаимодействия снаукой. Последние 10 лет приоритетным является развитие так называемых смартферм. К2024 году ихколичество вырастет на14%»,– рассказала генеральный директор ООО «Центр межрегионального инновационного развития» Ирина Эдуардовна Землянская иотметила, что вближайшем будущем планируется создание специальных банков данных, вкоторых будет размещаться информация обинновационных разработках итехнологиях вобласти АПК, специалистах-биотехнологах, инновационном оборудовании ипрограммном обеспечении для создания пищевых предприятий нового поколения.

Навстрече поговорили оперсонализации питания итом, каким будет специалист пищевой отрасли будущего. Однако ответа наэтот вопрос уэкспертов пока нет. «Язнаю, чем они занимались впрошлом, знаю, чем они занимаются сегодня, чем будут заниматься вближайшие 2–3 года, ноговорить о25-м, 35-м году очень сложно»,– подчеркнула доцент кафедры прикладной биотехнологии Университета ИТМО Ольга Юрьевна Орлова.